Ключевое отраслевое событие с 19 по 20 ноября объединит производителей, представителей ритейла, предприятий общественного питания, федеральных и региональных органов власти, а также экспертов из других регионов страны.
Сегодня потребительский рынок Поморья представляет собой отлаженную систему, объединяющую более 12,8 тысячи объектов – предприятий оптовой и розничной торговли, а также общественного питания. По обеспеченности торговыми площадями Архангельская область занимает первое место по Северо-Западному федеральному округу, а по годовому обороту розничной торговли – второе место после Ленинградской области и Санкт-Петербурга.
– Через локальные продукты, стандарты качества и современные технологии мы формируем устойчивую торговую экосистему региона и усиливаем его туристическую привлекательность. Важно, что программа максимально практико-ориентирована: каждый участник сможет найти конкретные решения для своего бизнеса, – отметила министр АПК и торговли Архангельской области Ирина Бажанова.
Деловые мероприятия форума пройдут в агентстве регионального развития – присоединиться можно как очно, так и онлайн. На пленарном заседании профессионалы отрасли обсудят, как превратить культурный код Русского Севера в экономический ресурс и через гастрономическую дипломатию сделать его магнитом для туристов и драйвером продаж.
Отдельное внимание будет уделено практическим инструментам для бизнеса. Так, на форуме презентуют образовательный проект Россельхозбанка и Минсельхоза России «Школа фермера», который в регионе реализуется в рамках нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Выпускники разных лет на личном примере расскажут, как образовательный проект помог им запустить собственное дело на селе.
Ярким событием дня станет подведение итогов второго этапа Арктического проекта «Шаньги и шанежки – традиции вкуса». За звание лучшего хранителя поморских рецептов и кубок «Золотая шаньга» поборются представители районных райпо, локальных пекарен со всей области и профессиональные шеф-повара.
Второй день форума сфокусирован на прикладных вопросах: легальной торговле табачной продукцией, закупочных сессиях с федеральными и региональными торговыми сетями, внедрении методологии управления безопасностью пищевой продукции в предприятиях общественного питания, а также переходе на электронные транспортные накладные с учётом специфики северных территорий.
Организаторами форума выступают правительство Архангельской области при участии Министерства промышленности и торговли Российской Федерации. Завершится форум церемонией награждения победителей конкурсов «Архангельское качество – 2026» и «Торговля Архангельской области – 2026», сообщает министерство агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области.
Источник: Сетевое издание Онега
03.11.2026 16:02
